Aunque oficialmente estemos en otoño todavía hace mucho calor y sigue apeteciendo refrescarse con un buen granizado de limón. En esta ocasión sólo he copiado la versión Thermomix porque se me rompió la batidora y no he podido probarlo aunque recuerdo que el verano pasado sí que los hacía con la batidora y me salían bastante aceptables. ¡Espero que os guste!
INGREDIENTES:
200gr azúcar
La piel de un limón (sólo la parte amarilla)
4 limones pelados, sin nada de parte blanca ni pepitas
500gr agua
500gr cubitos de hielo
y una de Green Day,
ELABORACIÓN:
Thermomix- Verter el azúcar en el vaso y programar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añadir la piel de limón y programar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los limones y el agua. Triturar programando 30 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Agregar los cubitos de hielo y programar velocidad 5. Cuando deje de hacer ruido de hielo sobre las paredes del vaso, estará listo para servir (aproximadamente 30 segundos). Servir inmediatamente.
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