Perritos calientes caseros

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Las cenas de los domingos por la noche siempre intento que sean diferentes y aprovecho ese día para preparar las típicas comidas rápidas que nunca hago dándole un aire informal a la velada. Me pasaron hace un par de semanas esta receta y quería probar a ver como salía pues tengo dentro de poco una merienda para 15 niños y estoy buscando recetas fáciles. La verdad es que el resultado no estuvo nada mal y creo que repetiremos cena en más ocasiones. No cuesta nada de hacer así que lo recomiendo.

INGREDIENTES:

• 100ml leche
• 100ml cerveza
• 50gr aceite
• 1 cucharadita de sal
• 25gr levadura prensada
• 400gr harina
• 8 Frankfurts
• 8 Queso en lonchas
• 8 Beicon
• Cebolla frita
• Ketchup
• y una de Gigolo Aunts,

http://www.goear.com/listen/a657f24/the-girl-from-yesterday-la-chica-de-ayer-gigolo-aunts-

ELABRACIÓN:

1. Thermomix- Mezclar la leche, la cerveza, el aceite y la sal 1 minuto, 37º, velocidad 2.
2. Incorporar la harina y la levadura y amasar 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
3. Estirar la masa y cortar a rectángulos en los que nos quepa la salchicha.
4. Enrollar una loncha de beicon y otra de queso a cada salchicha.
5. Colocarlo sobre los rectángulos de masa y añadirle ketchup y cebolla frita si se quiere. Enrollar y cerrar la masa.
6. Introducir en el horno a 50º hasta que leve un poco. Subir la temperatura a 180º y hornear hasta que estén dorados.

1. Convencional- Mezclar la leche, la cerveza, el aceite y la sal en una cazuela y calentar a fuego suave durante un minuto.
2. Verter la mezcla en un bol grande y añadir la harina y la levadura, mezclar bien y amasar hasta conseguir una masa homogénea.
3. Estirar la masa y cortar a rectángulos en los que nos quepa la salchicha.
4. Enrollar una loncha de beicon y otra de queso a cada salchicha.
5. Colocarlo sobre los rectángulos de masa y añadirle ketchup y cebolla frita si se quiere. Enrollar y cerrar la masa.
6. Introducir en el horno a 50º hasta que leve un poco. Subir la temperatura a 180º y hornear hasta que estén dorados.