Pollo a la manzana

Receta de emergencia. Se hacía tarde y no tenía nada para comer, además no me daba tiempo de ir a comprar así que debía apañarme con lo que tenía por casa que no era mucho, unos muslos de pollo, una manzana pocha y algo de verdura... al final salió esto:

Presupuesto para 4 personas: 4 euros
INGREDIENTES:

• 8 muslos de pollo
• 1 patata
• 1 manzana
• 1 cebolla
• 1 tomate fresco
• aceite de olliva
• agua
• sal
• y una de Tijuana No,

ELABORACIÓN:

1. Salar los muslos de pollo y colocarlos en una fuente para horno.
2. Pelar la manzana y cortarla a gajos. Colocarla junto al pollo.
3. Cortar la cebolla y, después de salarla, ponerla en la fuente.
4. Hornear hasta que el pollo esté tostadito.