Lentejas a lo Lledó

Las lentejas siempre están presente en nuestra mesa a lo largo del año. A veces las guiso con verduras, otras con chorizo y otras las hago simplemente con un poco de cebolla y de patata. A algunos les puede parecer que quedan un poco sosas pero a mi es como más me gusta, sencillas y suaves.

Presupuesto para 4 personas: ? euros

INGREDIENTES:

• 1 cebolla
• 1 patata
• 1 bote grande de lentejas
• y una de The Farrah,

ELABORACIÓN:

1. Pelar la cebolla y picarla.
2. Pelar la patata y cortarla a dados pequeños.
3. Calentar aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y la patata.
4. Añadir las lentejas y salar.
5. Cubrir de agua y cocer a fuego lento durante al menos media hora.

Lo mejor es servir las lentejas al día siguiente, sobre todo si te gustan espesas como a mi.